Τετάρτη, 2 Δεκεμβρίου 2009

Το Καζάνι

Ο χώρος που έγιναν όλα....
Τα βαρέλια με το Νέκταρ πριν την βράση....

Η στρόφιγγα που αδειάζει τα υπολείμματα....
Το πρώτο βράσιμο από τα οκτώ.....
Η φωτιά για να γίνει η δουλειά....
Το Καζάνι.....
Ο ειδικός....
Οι άλλες φωτιές για να ετοιμαστεί η Αμβροσία.....










Όλα έτοιμα για το μεγάλο τσιμπούσι.... μέχρι να γίνει το τσίπουρο..... που θέλει τουλάχιστον είκοσι τέσσερις ώρες για να γίνει!!!!

video

video

video

video

video

video

video

video
Όλη η ταλαιπωρία και η κούραση άξιζε τον κόπο! Τριάντα ένα κιλά τσίπουρο ο καθένας μας πήρε από το βράσιμο του μούστου..... Τώρα τις κρύες νύχτες του χειμώνα θα του δίνουμε και θα καταλαβαίνει! Όσοι πιστοί προσέλθετε!!!!

13 σχόλια:

  1. Πωπωωωωωωω

    φαντάζομαι ρακόμελα με δαύτο!!!!!!!!!!!

    αλλά η τελετουργία της δημιουργίας είναι σκέτη Μύηση!!

    εύγε Σταυρούλα..

    χαιρετώ σε :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ευρύνοε,
    θα σε γελάσω τι ήπιαμε..... και τι φάγαμε....
    Αυτό που θυμάμαι ήταν που πήρα στα χέρια μου την πρώτη σταγόνα..... είκοσι δύο γράδα.... έτσι για καμιά εντριβή για το κρύωμα. Το υπόλοιπο έγινε 18,50 βαθμούς!!!!
    Καλό βράδυ και καλό μήνα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ωραίο το τσίπουρο ειδικά για το κρύο του χειμώνα είναι βάλσαμο, αλλά και οι μεζέδες φαίνονται θεϊκοί...και καταπληκτικά παρουσιασμένοι στα πιάτα!

    Καλό βράδυ Σταυρούλα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. ΕΤΥΧΑ ΚΑΙ ΓΩ ΣΕ ΚΑΖΑΝΙ ΠΟΥ ΒΓΑΖΟΥΝ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΕΙΝΑΙ ΙΕΡΟΤΕΛΕΣΤΙΑ.ΤΟ ΠΩΣ ΠΗΓΑ ΘΥΜΑΜΑΙ ΤΟ ΠΩΣ ΕΦΥΓΑ ΟΧΙ.ΚΑΛΟ ΒΡΑΔΥ ΦΙΛΗ ΜΟΥ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. ΜΕΓΑΛΗ ΤΕΛΕΤΟΥΡΓΙΑ ΑΛΛΑ ΤΕΛΙΚΑ ΑΞΙΖΕΙ ΤΟΝ ΚΟΠΟ.ΠΟΛΥ ΟΜΟΡΦΑ ΟΛΑ.
    ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΦΙΛΗ ΜΟΥ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΙΑ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. θα έγινε πολύ ωραίο το τσίπουρο...
    Και με τέτοιο τσιμπούσι... μια χαρά πέρασες stavroula.
    Άντε και του χρόνου.
    Καλό σου απόγευμα.
    Πολλά φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Τί βλέπω βρε Σταυρούλα μου!!!
    Φοβερή ιεροτελεστεία και φοβερό τσιμπούσι. Αυτά είναι!
    Άντε και του χρόνου και να μας κεράσεις και μας κανένα ποτηράκι :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Λύκαινα,
    να δεις τι καταπληκτικά ήταν όταν τα τρώγαμε...
    Φιλιά και καληνύχτες!!!

    Κύριε Θανάση,
    πρώτη φορά είδα και εγώ από κοντά. Τέλεια ήταν όλα!
    Καλό βράδυ!!!!

    Skroutzako,
    αν δεν ήμουν εδώ δεν θα είχα την ευκαιρία ποτέ να δω τέτοιο πράγμα να γίνεται!!
    Καλό βράδυ και σε σένα, γλυκέ μου!!!

    Savvina,
    άντε περιμένω να έρθεται με τον Ευρύνοο να το δοκιμάσουμε!!!
    Καλό βράδυ, φιλιά!!!

    Ανεμοδούρα,
    λες μέχρι την επόμενη χρονιά να μπορέσουμε να το πιούμε όλο; Τριάντα κιλά;
    Κερνάω όποτε θέλεις!
    Καλό βράδυ και σε σένα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Μια χαρά περνάτε εσείς εκεί στη Δράμα βλέπω!
    Σπιτικό τσίπουρο, νόστιμα μεζεδάκια...
    Όμορφη η παρουσίαση της διαδικασίας παρασκευής τσίπουρου.

    Καλό, εορταστικό μήνα
    και καλό χειμώνα Σταυρούλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. To Milch λιμπίστηκε τους μεζέδες και τα τσίπουρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Vasiliki,
    δεν έχω παράπονο... ότι μπορούμε κάνουμε!
    Να είσαι καλά!!! Καλό χειμώνα και σε σένα και καλές γιορτές!!!

    Milch,
    έλα να κεράσουμε ότι θέλεις!!! Φιλιά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Αν έρθει το Milch θα τα φάει όλα!!!!!!!!

    Το Milch τέλειωσε Τα μουστάκια της θείας Τάσως!
    Μα όμως δεν κατάλαβε πως στο βρακί του κρυβόταν ένας άσος!
    Έτσι το Milch από αύριο αρχίζει νέα ιστορία!
    Πρέπει να το σέβονται και να του αλλάζουν μπαταρία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. MOY ARESEIS KATAPLIKTIKO POST

    MYRIZO APO EDO TI MOSXOVOLIA TIS APOSTAKSIS

    NA SAI KALA PANTA TETOIA KAI FISIKA KAI TOY XRONOY PERISOTERO

    ΑπάντησηΔιαγραφή